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       在秋天季节，西和人普遍有早晨喝茶的习惯。西和人多喜饮罐罐儿茶，用装二、三两水的小陶罐，装满茶叶，加水煮，当地农民称“按茶”。农民劳动前，喝两三罐儿茶，可保一天不渴不累，精神充沛，几乎和食物等同重要，一日不可缺少，俗云：“头盅土，二盅茶，三盅才是顶呱呱”。炝罐茶则是先在罐内加少许食用油，待油熟时加面（燕麦珍子）、茶叶，葱段炼炒一阵，再加水煮沸，味美。

有些家庭也会喝酥油茶，冬春之间，把煮沸的茯茶倒入放有酥油的小碗，可多次冲着喝。酥油茶具有极高的热量，淳香可口，喝上一口，精神顿爽。甜甜咸咸的，酥油茶有比较浓的奶味，但却是补充体力的好东西。

中午或者晚上，很多西和家庭会做馓饭，馓饭也是宕昌百姓喜爱的传统食品。西和馓饭种类繁多，根据面粉分类成包谷面馓饭、大豆面馓饭、豌豆面馓饭、荞麦面馓饭………其中，包谷面馓饭最普遍，一般在饭水中先放入洋芋块，煮软后撒面入锅，边撒边搅动，食时调炒好的酸菜及咸菜食用。

西和的中老年人爱吃馓饭，但是随着人们生活水不断好转，已经很少有小孩爱吃馓饭了，即便是吃，也是极不情愿的吃上几口便撂下饭碗跑开了。即便是这样，馓饭一直传承到现在作为特色吃食之一广受西和人们的喜爱。而各类馓饭搭配酸菜、咸菜、臊子、油泼辣椒等下饭菜，食用爽口，营养价值较高。各类馓饭做法相同，但是卖相不一，口感各异，家家户户都是按照家人喜好和口味而做。

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。当记忆回不到从前，我们的味觉似乎被封印，在寻求一种解封的力量，是一种回忆中的味道，一种儿时的味道，当味蕾被重新唤醒，或许才是幸福的，一个熟悉的背影，一顿可口的饭菜，一个温暖的拥抱…