西和说大也大，说小也小，就因地理位置的优越性，素称“宝贝的复新地带”，先后被评为“中国半夏之乡”和“中国乞巧文化之乡”。

对于本地人来说最熟悉不过的就是“西和三宝”，但对于外地人来说那也是必须品尝的特色美食。三宝：杠子面、罐罐茶、锅盔。

西和小吃

西和一宝，以其独特的爽滑劲道让人赞不绝口的西和特产杠子面，最重要的一道工序，就是擀面，说是擀面其实是用一根胳膊粗的杠子压，杠子的一头固定在墙里，人骑在另一头来压，就这样杠子面由此得名，这也是当地人早上必不可少的一道美食。食客对“杠子面”有一个这样的荣誉，“不品杠子面，枉自到西和”的称号。

西和杠子面

西和二宝，品饮罐罐茶是古今相沿的一种独特的风俗习惯。西和民间有着嗜茶的风俗，浓茶款客自晨至夜，主客互敬，酣饮畅叙。罐罐茶是由一个小砂罐形制古朴、体积小、一个手持的小把制成。煮茶时，煨上砂罐，先放入茶叶，然后倒入少量新水，待罐内茶水沸滚，再用细木筷翻搅罐内茶叶，由此本地人把这种“茶道”叫罐罐茶。

西和罐罐茶

西和三宝，民间小吃－锅盔，它源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。

西和锅盔

看到这儿你是不是特想来看看，品尝下“西和三宝”特色美食呢！